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白日做夢。
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甜食中毒之格蕾朵+?



店外


門口進來的樣子,(從裡面往門的方向看)左邊是蛋糕櫃,右邊是座位區。


這區擺了許多適合送禮的餅乾之類的點心和小熊,堆著木材的感覺也好可愛


上方的吊燈+鏤空泡泡狀天花板,透出粉紅的底色


蛋糕櫃過去一點是吧檯


吧檯對面的座位區,再過去一點是廁所


不知為何特別想吃塔類,私心是草莓,不過網上檸檬塔的評價很突出,所以點了草莓塔檸檬塔
本來是想選一個塔一個蛋糕的吧...不過心情還蠻想吃塔的,也想比較看看這兩種口味。
還有英式伯爵奶茶(熱)...應該吧?
我選的位置在這,晚上客人不多,可以隨意挑的感覺很不錯~



點心很快就端上來了,還附了兩份餐具給我
(不知道是為了各自用還是想說也許我在等人來...)
叉子和鈍口的...類似抹奶油用的那種刀子,切塔皮非常好用~
沒有點飲料的話也是有提供水的啦~檸檬水,桌上放的水瓶忘了拍,不過因為點了奶茶,所以我喝的不多


奶茶上來的速度還不錯,因為點熱的所以花了點時間沖泡

上桌的時候紅茶灑了一點出來...不過我覺得是茶很滿加上那壺弧度的問題吧,不小心後傾就...我自己提的時候也不小心弄出來了|||


伯爵茶本身就很不錯,熱牛奶可以自己加也讓人很開心


一壺茶的份量大概是四杯,所以嘗試了不同的喝法
先喝幾口紅茶→加牛奶,不加糖
→第二杯稍微放了一點糖
→第三杯稍微糖,不過這次以英式的方式先加牛奶
→第四杯把牛奶都倒完了,因為奶泡也倒了進去,所以變得有點像拿鐵了...
個人覺得還是喜歡英式的泡法

點心的部份我是各吃了一半之後,交替著吃~
塔皮酥脆的感覺很棒
奶油也非常清爽,不甜膩
草莓塔整體而言平衡度相當好,可以說是不會錯的選擇>w<


檸檬塔酸甜度掌握得很絕妙,清爽又更上一級,很適合夏天吃的感覺
主體印象上是檸檬醬加上檸檬奶油,組合出介於慕斯和奶油之間的感覺...(只是推測啦
而且很能解膩,不過因為味道比較強,配奶茶我覺得比較適合,紅茶的話會有點澀
草莓塔則是兩種都可以吧...


廁所感覺蠻華麗的,女生的部份XD
主要是洗手台的部份和壁紙吧,內裝就比較走簡潔感。


男生的壁紙是低調的條紋,裡面我沒進去就...XD
門上對應的圖案不同也蠻不錯的,可以感覺到佈置上的用心w

其他很想嘗試的還有諾曼地蘋果塔(到底多愛塔呀)、招牌的格蕾朵(其實是中意外層的天使手指...大概是太晚去了,當天沒看到)、西洋梨和焦糖慕斯的巴爾札克、蘭姆酒香蕉巧克力塔...還有季節新品的洋梨塔...阿阿
咦...其實這家本來就是塔的品項特別多嘛=w=~


同場加映的其他甜點☆
我心中最愛的永豐棧麗緻酒店的Tiramisù
基本上雖然喜歡這道,不過永豐棧其他的蛋糕我覺得都不怎麼有特色,只有Tiramisù真的能稱上招牌。
不過大概一兩年前換了主廚之後改了製作方式,酒味太重,我不太喜歡。
半年前卻又換了回作法,讓我恢復了愛與支持度。
雖然售價調高,不過上面加了一個小Macaron,非常銷魂(?)。
這次寒假沒碰上老爸的校友會,所以自己去吃了一次。
(其實是第一次進攻格蕾朵剛好碰上它沒開...不甘心之下跑去買的)
因為距離差所以很險的在關店前買到最後一個...
這次本體雖然沒改,不過表層的一個個突起狀奶油沒作了...直接灑上可可粉,然後加上新月狀的巧克力片作裝飾,雖然Macaron還在,不過不免有些失望。


它和一般Tiramisù比較不同的地方就是外層加上了蛋糕皮,所以看起來比較像一般蛋糕,中間也有蛋糕夾層。
還有原本表面會先擠滿一叢叢的鮮奶油,再灑上可可粉的造型。
這次吃的感覺是中等,巧克力片幸好不會太甜或有油膩感,蛋糕部份雖然作法大致上一樣,不過內層的層次感沒有以前好,雖然不糟...不過感覺沒有很穩定吧。


那時還沒買新電池,所以是用老弟的相機拍的...取鏡非常困難=口=




上次和大魔王、喬喬及老爸去的古典玫瑰園,準備留待去完台北的Saisons Patissierie以後一起發。

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