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白日做夢。
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Pâtisserie Bien 品昂創作洋菓子



在到福勝亭之前就看到品昂前面好像有活動超多人嚇了一跳
(似乎是田中千繪要來吧)
還好吃完之後人潮都散的差不多了
聽說是日本號稱洋菓子之父的神保勝司師傅所新開的蛋糕店
商標是一對情侶坐在月亮上的繪本風格



進去聽小姐說才知道原來之前只是試賣,今天才正式開幕
(我們隨意約的日期還真剛好阿)



淺藍色的蝴蝶壁紙蠻好看的



因為是日系西點店所以不出意料的有很多燒果子



(像是甜甜的烤蛋糕之類的)
雖然我對這類的比較沒有興趣...很適合送禮就是了啦XD
很可愛的布丁



不寫是甜甜圈根本看不出是甜甜圈的甜甜圈



蛋糕,多半是輕飄飄的慕思類,樸實的蛋糕卷似乎也是主打商品
雪白中帶點粉嫩,外型很像雪兔的「粉紅愛麗絲」
以及紅茶口味的「貴族之品」、抹茶的「五寶閣」也蠻有興趣的



不過預算問題...
最後只挑了造型很特別的蕾兒生鮮起司(可能就是之前聽說過的蕾亞起司蛋糕?)和原味布丁
小b選了抹茶布丁和兩個甜甜圈~

放到托盤上去仔細的包裝了,



不得不提提日系店多禮的態度
只買了一點東西,拿到了這麼大個紙袋還真是嚇我一跳
都夠裝個6~8吋的蛋糕了吧



傳單之外也放了緩衝用的紙團
新開幕的關係,不限金額消費還收到了兩個燒果子贈品




因為店內只有一組小桌椅,空間不大
所以後來我們帶到誠品樓下去吃
紙盒上貼了賞味期限



打開來,用蠻有硬度和彈性的紙圈架住了蛋糕和布丁,防止碰撞
...雖然細心很好,不過還是對這種過度包裝的感覺有點不適應(主要針對紙袋的部份啦)



拿起來看,上端就像個圓形的金字塔一般



店員有特別提醒要挖到底一起吃,雖然這真的有點難
蕾兒生鮮起司
由上而下的層次分別是起司慕思、起司、海綿蛋糕和覆盆子醬



起司慕思吃起來的感覺很像comebuy的起士奶霜,略帶點鹹味卻很清爽
起司的部份不太確定是不是用蕾兒起司(?),感覺和提拉米蘇所用的馬士卡彭乳酪很像
覆盆子醬偏濕,所以基本上海綿蛋糕已經被浸得相當溼潤了
不太甜,微酸的覆盆子和起司搭配得很好,一點也不會膩
不過因為整體感覺太輕柔,吃過就像沒吃過一樣完全不留痕跡囧
會讓我懷疑剛剛真的花了那麼久消滅它嗎XD

布丁兩種口味都很濃郁,相當好吃
底層微苦的焦糖也很棒!(抹茶口味的似乎有放抹茶粉喔)
不過這種可愛卻挖不乾淨的瓶子讓人怨念很深XD
甜甜圈似乎就是...甜甜圈型的小蛋糕?


送的這兩個燒果子也不錯吃,個人比較喜歡「鮮菓唱鳴」
因為是水果蛋糕,比較溼潤
雖然甜度算是適中,不過「閃耀銀杏」對我而言稍單調了一點
整體而言,雖然味道不錯,也還有幾種想試的口味
不過價位加上商品傾向等等,不算是我會魂牽夢繫想常去的店吧
還是比較愛格蕾朵XD

這幾天出門忍不住又去外帶了一個
↓外帶盒


(定番還沒吃完,又出了好多季節新品,選得好痛苦阿>口<)
這次選的是樸素的香蕉巧克力塔


還沒嚐過他們的巧克力系列呢,本來想選布朗尼,不過心情上還是想吃塔
酥脆的塔皮就不用提了
巧克力的部份非常濃郁微苦而不甜膩
和塔皮間香蕉醬的結合也非常完美(香蕉的甜味很清爽
上面裝飾的香蕉乾也很好吃!!
圓圓的那個我不知道是什麼......




看了這篇介紹之後蠻想試試蛋糕卷的,不過這個份量...有沒有人願意陪我吃阿>口<
(我家又沒辦法冰TAT)

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